Spis

Bliv klogere på os

Kategorier

Kategorier

Smagen af fjorden: Holbæks maritime madtradition lever videre

Oplev hvordan fjordens smag og historie stadig præger Holbæks køkken og fællesskab

Maritime traditioner

Lokale råvarer

Holbæk Fjord har i generationer været centrum for byens liv og madkultur. I dag lever de maritime traditioner videre i lokale retter, festivaler og fællesskaber, hvor stoltheden over fjordens arv stadig kan smages.

Simon Rasmussen

Mad som fællesskab – unge i Holbæk lærer livet gennem køkkenet

Unge i Holbæk finder sammen om madlavning, fællesskab og livsmod

I Holbæk mødes unge i køkkenet for at lave mad – men også for at lære om samarbejde, ansvar og fællesskab. Her bliver madlavningen en vej til både personlig udvikling og stærke relationer, hvor lokale råvarer og bæredygtighed går hånd i hånd med livsglæde.

Festivaler med smag: Når mad og natur forenes i Holbæk

Smag, duft og oplev Holbæk, hvor lokale råvarer og natur mødes i sommerens festivaler

Når Holbæk-egnen byder på madfestivaler under åben himmel, forenes gastronomi, natur og fællesskab i en sanselig fejring af det lokale. Oplev fjordens friskhed, bæredygtige initiativer og kulinariske oplevelser, der gør Vestsjælland til et sted med smag og sjæl.

Amelie Petersen

Fra skole til restaurant – samarbejde styrker maduddannelserne i Holbæk

Når elever og restauranter går hånd i hånd for at skabe fremtidens madtalenter

Erhvervssamarbejde

Lokale råvarer

I Holbæk mødes skole og erhvervsliv i et tæt samarbejde, der giver elever på maduddannelserne praktisk erfaring og styrker det lokale fødevaremiljø. Fokus på bæredygtighed og lokale råvarer gør uddannelserne både aktuelle og virkelighedsnære.

Takeaway i vækst: Holbæks spisesteder tilpasser sig nye vaner

Lokale restauranter følger med tiden, når takeaway bliver en fast del af hverdagen

Takeaway er ikke længere kun for travle dage. I Holbæk tilpasser spisestederne sig nye madvaner, hvor digitale løsninger, fleksibilitet og bæredygtighed spiller en stadig større rolle i byens kulinariske landskab.

Livet ved fjorden – når beliggenheden former hverdagen i Holbæk

Hvor fjorden møder byen – og hverdagen får sit eget tempo

Natur og kultur

Holbæk er formet af sin placering ved Isefjorden, hvor vandet, naturen og bylivet smelter sammen. Artiklen dykker ned i, hvordan fjorden præger alt fra fritidsliv og byudvikling til den særlige stemning, der gør Holbæk til noget helt for sig.

Simon Rasmussen

Vi anvender teknologier som cookies til at forstå, hvordan du bruger vores site, og til at gøre det bedre.

Cookies og lignende teknologier gør det muligt for os og vores partnere at huske dine præferencer, analysere trafik og tilpasse indhold til dig. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du dette, men du kan til enhver tid justere dine valg

Vi bruger data fra din enhed til at skræddersy annoncer og indhold, oprette brugerprofiler, måle kampagners effekt og analysere publikum via forskellige datakilder for at forbedre vores ydelser

Konfiguration

Afvis

Accepter